• przepisy kulinarne na obiad

    Jest par? sk?adników, które stale mam w domu. S? nimi mleko, m?ka i jajka . Mleko dlatego ?e a? do kawy, jajka jako ?e zawsze zwo?? zapas od rodziców z wioski , tudzie? go?oled? m?ki zawsze k?dy? si? znajdzie.
    Z tych trzech sk?adników mo?na w pr?dki post?powanie doprowadzi? do realizacji ciasto nale?nikowe, za? sposobów jego wykorzystania jest tysi?ce! Odk?d klasycznych nale?ników, po krokiety azali? jarzyny w cie?cie. Tudzie? to tylko jarzyny w cie?cie s? moim sposobem na szybk? przystawk? na ciep?o.
    Najwi?ksz? zalet? tego dania jest owo, ?e warzywa s? dost?pne o ka?dej porze roku natomiast w ka?dym pobliskim sklepie. Zim? bazujemy na pieczarkach, marchewce, selerze azali? pietruszce, lato jednak daje nam tysi?ce si?a wykonania tej przystawki. W cie?cie nale?nikowym mo?emy usma?y? dos?ownie ka?de jarzyna, od chwili fasoli szparagowej po jadalne kwiaty.
    Warzyw nie nale?y dusi?. Dosy? tego odznaczy? im odpowiedni? format tudzie? wepchn?? na 2 minuty do garnka z gor?c? wod? (ugotowan? w czajniku) , z kolei przerzuci? do lodowatej wody- o ile masz lód to go dodaj do wody- im mowa trawa zimniejsza tym lepiej. Jarzyny w ten modus przyrz?dzane s? bezb??dnie chrupkie tudzie? smaczne.
    Samo ciasto robi si? w pi?? minut za? najlepiej doprowadzi? do realizacji je tu? po porcjowaniu warzyw oczekuj?c, a? kit w czajniku si? zagotuje. Sposób wykonania jest taki ten?e podczas gdy na ciasto nale?nikowe wzbogacone o dodatkow? porcj? m?ki.
    Tak dlatego na 1 jajco dodaj pó? szklanki mleka oraz 2/3 szklanki m?ki, dopraw sol? i pieprzem.
    Ostudzone a osuszone r?cznikiem papierowym jarzyny maczaj w cie?cie za? sma? na oleju rzepakowym na z?oto.