• Zdrowe jedzenie

    Produkty ekologiczne wed?ug najnowszego rozporz?dzenia UE, s? to produkty zawieraj?ce co w ?adnym wypadku 95% sk?adników pochodzenia naturalnego. Zdrowa ?ywno?? jest owo mniemanie umowne. Mo?e owo stanowi? tak jak ?ruta wytworzona bez udzia?u ?rodków ochrony ro?lin, nawozów mineralnych, regulatorów wzrostu ro?lin tudzie? biologicznie aktywnych dodatków paszowych, bez konserwantów za? innych sztucznych dodatków, przecie? tym mianem prawdopodobnie egzystowa? nazwana jad?o o obni?onej kaloryczno?ci ,b?d? o niskiej zawarto?ci cukru czy te? glutenu. Taka dary nieba tak bywa nie posiada certyfikatu, kto tak aby potwierdzi? jego ekologiczne pochodzenie. Zarówno producenci, dostawcy jak oraz handlowcy nie mog? zaniecha? wysi?ków ukierunkowanych na edukacj? konsumentów, kszta?tuj?c? nowe wzorce konsumpcji. To prawda |?ywno?? ekologiczna jest dro?sza . Wysoki warto?? eko produktów owo efekt tak jak sporych kosztów produkcji jak i brak konkurencji na rynku. Na rynku polskim brakuje wielu asortymentów , dotyczy to zw?aszcza owoców ( poza jab?ek) tudzie? warzyw, jako ?e handlowcy uwa?aj? ich sprzeda? za ryzykown? a trudn?. Wiele coraz czasu up?ynie przedtem nasz jarmark osi?gnie analogiczny ilo?? kiedy w zachodniej Europie.