• Smakowite wypieki na 11 listopada

    Z pewno?ci? masz jakie? ulubione s?odko?ci. P?czki, rogaliki, cukierki, ciastka, ciasta, lody… mmm… mo?na by pomarzy? o skonsumowaniu ogromnej ilo?ci s?odkich pyszno?ci. Na nieszcz??cie, nie jest to takie zdrowe jak u?miech po spo?yciu ich, z jakiego powodu op?akuje wielu smakoszy s?odyczy. W Poznaniu aczkolwiek najbardziej znanym ?akociem s? rogale zwane rogalami ?wi?tomarci?skimi. To tradycyjnie wypiekany z ciasta pó?francuskiego, bia?ego maku i bakalii rogalik, jakim poznaniacy racz? si? rokrocznie dnia 11 listopada. Bakalie, jakie stosuje si? w jego produkcji to wanilia, mielone daktyle b?d? figi, rodzynki i skórka pomara?czowa. Dodatkowo dorzuca si? cukier, ?mietan? i mas?o. Pomimo tego zasadniczym sk?adnikiem jest bia?y mak, chocia? poniektórzy produkuj? je tak?e z mas? orzechow? albo marcepanow?. Na napomkni?cie o takich pyszno?ciach a? ?linka cieknie. 11 listopada to dzie? ?wi?tego Marcina, patrona jednej z g?ównych ulic Poznania, st?d te? poznaniacy w tym dniu ?wi?tuj? fundamentalnie na tej?e ulicy: organizuj? parad?, przebieraj? si?, maluj? i zajadaj? si? rogalami.