• przepisy ze ?wiata

    Wbrew powszechnej opinii, kartofle nie tucz?, wyra?nie tylko pomagaj? w walce spo?ród nadwag?, s? skarbnic? witamin natomiast mikroelementów.

    Psianka ziemniak jest jedyn? ro?lin?, która przez d?u?szy trwanie prawdopodobnie egzystowa? wy??czne strawa cz?owieka.
    Ziemniaki nieledwie do?? nie zawieraj? t?uszczu (ok. 0,1 proc.), s? niskokaloryczne (?rednio 77 kcal w 100 g), lekkostrawne natomiast nies?ychanie swobodnie przyswajalne. S? bogate w potas obni?aj?cy presja krwi natomiast magnez, kto jest budulcem z?bów i ?cierwo, poprawia przemian? materii, ?agodzi stany zm?czenia oraz stres. Maj? te? ile? wapnia, ?elaza oraz fosforu. Zawieraj? b?onnik, jaki u?atwia akwaforta, pomaga w walce z nadwag? oraz obni?a ilo?? cholesterolu. Ziemniaki s? bardzo dobrym tudzie? niedocenianym ?ród?em witaminy C – maj? jej podobne ilo?ci co siano kiszona. Dostarczaj? naszemu organizmowi tak?e witaminy B1 a B2 oraz kwas foliowy.

    Kiedy syci? si??
    Grunt jest jakkolwiek w jakiej postaci jemy ziemniaki. Najzdrowsze s? te gotowane. By nie straci?y witaminy nale?y je pokry? wrz?tkiem. Ziemniaki niezmiernie mnóstwo trac? w czasie ucierania. Ulegaj? wtedy utlenieniu witaminy, gin? oraz w czasie sparzenia. Najlepiej gotowa? ziemniaki w ?upinach tudzie? na parze. Trac? one wówczas lecz 10 proc. witaminy C, podczas gdy je gotujemy obrane trac? jej 25 proc. W najwi?kszym stopniu nieco strawne s? ziemniaki pieczone w ?upinach. Zaleca si? ich jedzenie nawet figura oty?ym.