Teksty Pozycjonujące

Pachnie w tej okolicy silnie czosnkiem, szafranem, migda?ami, winem i oliw?. Dania nie s? skomplikowane, atoli zachwycaj? intensywnym aromatem za? ró?norodno?ci?. I pachn? naprawd? ?wie?ymi zio?ami tudzie? warzywami – przede wszystkim dojrzewaj?cymi w pe?nym s?o?cu pomidorami, papryk? tudzie? cebul?. I w pe?nym s?o?cu susz? si? najprawdopodobniej najlepsze na ?wiecie pikantne w?dliny.
Dziesi?tek dni a?eby nie starczy?o, tak aby pozna? detalicznie kuchni? Hiszpanii – jest gdy? niezwykle zró?nicowana – na jej poczucie pi?kna sk?adaj? si? tradycje Fenicjan, Kartagi?czyków, Greków, Rzymian i Arabów. Za? oczywo?cie w tej chwili, w erze globalizacji – kuchni z ca?ego ?wiata. Szukajmy z tej przyczyny w Hiszpanii ma?ych, rodzinnych restauracyjek, w których kucharze niechc?cy wiedz? co owo „fusion” i u?ywaj? lokalnych produktów nie ska?onych procesem masowej produkcji.
W ca?ej Hiszpanii mo?emy z?o?y? zamówienie paell? w setkach odmian, tortill? w zapewne tysi?cach odmian, tapas w miliardach odmian za? jedno gaspaccio na dziesi?tki sposobów. W ka?dym tudzie? regionie… regionaln? specjalno??.
Na arche spróbujmy tymczasem tortilli, inaczej omletu sma?nego na du?ych, p?askich patelniach, których u?ywa si? lecz do tej potrawy (nie mniej niemniej wolno j? oraz upichci? na zwyk?ej patelni bez zbytniego ubytku na smakowito?ci).
G?ównym sk?adnikiem tortilli s? jajka, cz?sto do nich dodawane s? ziemniaki, mi?so, boczek, grzyby za? owoce morza. Najpopularniejsza za? najprostsza a? do formowanie jest tortilla po ch?opsku, dzieje rodu osobisty maj?ca w Starej Kastylli.