• przepis na szybki obiad

    Za? finalnie nadesz?o lato. Nim nami nieco jego upalnych tygodni. Oraz w gor?cy dwadzie?cia cztery godziny nie ma figa lepszego ni? talerz orze?wiaj?cego ch?odnika. Zalet taki cho?odziec ma wiele: po zupa po?ywi, mimo, ?e syci? g?ód si? nie chce, za? lecz trzeba; po drugie ch?odzi a orze?wia; tudzie? po trzecie jest nieskomplikowany natomiast pr?dki do przygotowania. Za? na co dzie? jest dozwolone syci? si? inny.
    Oto moja rejestr ch?odnikowych przebojów. Mam nadziej?, i? Tobie tak?e b?d? smakowa?.
    List? ch?odnikowych przebojów otwiera ów najprostszy za? niechybnie najbardziej o?ywczy – cho?ojec. A? do jego przygotowania dosy? tego zimna kit, ?mietana, chlorek sodu za? szczypiorek czy te? cebula. Ano, przypadkiem niekiedy jeszcze cz?steczka czosnku ewentualnie kilka plasterków ogórka. A owo ogó?.
    Kolejne pozycja zajmuj? najró?niejsze ch?odniki na bazie zsiad?ego mleka, ma?lanki, jogurtu wzgl?dnie kefiru, od czasu do czasu z odrobin? bulionu warzywnego czy te? drobiowego, wiecznie niemniej spo?ród dodatkiem ?wie?ych m?odych warzyw: tudzie? to rzodkiewki, tudzie? owo ogórka, czasami pomidorów, cukinii, kalarepki czy sa?aty.
    Komu talerz takiego ch?odnika na obiad to w ?rodku ?dziebko, temu okraszam j? twarogiem, fet?, posiekanym jajkiem na mocno, ewentualnie nawet kawa?kami zimnej pokrojonej pieczeni, mi?sa kurczaka, w?dzonej ryby wzgl?dnie owocami morza.
    W tej grupie króluje jakkolwiek standardowy ch?odnik z botwink?, w pi?knym ró?owym kolorze, nieraz spo?ród dodatkiem m?odego szczawiu ewentualnie szpinaku prosto spo?ród ogródka. Furt spo?ród dodatkiem jajka na mocno, w towarzystwie m?odych ziemniaków.