• przepis na obiad- ziemniaki

    Nie wprost przeciwnie w Polsce ziemniaki odgrywaj? istotn? rol? w procesie ?ywienia. S? one wa?ne plus dla innych narodowo?ci. W Peru, sk?d?e si? wywodz?, powsta?o nawet Mi?dzynarodowe Centrum Ziemniaka, przechowuj?ce zasoby genów tej ro?liny na kazus ró?nych katastrof. Stamt?d pochodzi równie? a? 3000 odmian tego warzywa. Obecnie na ?wiecie wyró?nia si? nad 5000 odmian. W Polsce na rok jedna figura zjada ok. 33 kg ziemniaków. Trudno w to uwierzy?, tymczasem ziemniaki, nie zwa?aj?c na powszechnej opinii, wcale nie s? nies?ychanie kaloryczne. Dostarczaj? one skoro pi?ciokrotnie mniej kalorii ni? makaron jednakowo? kasza. Do tego zawieraj? mnogo?? witamin tudzie? minera?ów. Znajdziemy w nich du?e ilo?ci wit. C, za? równie? spo?ród grupy B, PP, K natomiast H. Regularnie spo?ywaj?c je uzupe?nimy niedobory potasu, fosforu, magnezu, sodu, ?elaza i wapnia. Poza tym ziemniaki zawieraj? bez liku b?onnika, u?atwiaj?cego prac? uk?adu pokarmowego oraz bia?ka, które ma jedn? spo?ród najwy?szych warto?ci biologicznych w?ród bia?ek ro?linnych. Ziemniaki maj? i zbawienny waga na kompozycja moczowy, bo dzia?aj? moczop?dnie tudzie? tym samym oczyszczaj? organizm ze szkodliwych substancji. S? tak?e doskona?ym lekarstwem na problemy z pami?ci? – usprawniaj? prac? mózgu natomiast wzmacniaj? uk?ad nerwowy. Natomiast przez wzgl?d skrobi jeste?my w stanie zdo?a? zachowa? stosowny liczebno?? glukozy w organizmie.