• projekty ma?ych domów

    W ksi?garniach pojawi?a si? oryginalna pozycja ksi??kowa pod tytu?em „Kuchnie.Kraków”. Jest to opracowanie zawieraj?ce fotografie i opisy apartamentów posiadaj?cych niesztampowe kuchnie. Kraków s?ynie nie tylko z dobrego gotowania, ale i miejsc, w których si? to wszystko odbywa. Na pomys? ukazania przekroju ró?nych stylów w projektowaniu pomieszcze? kuchennych wpad?y dwie szacowne szefowe projekty domów parterowych. Jedna z nich zajmuje si? histori? gastronomii a druga grafik?. Obie zdecydowa?y si? po??czy? si?y i z pomoc? znajomych utrwali? pi?kne kuchnie. Kraków wybra?y poniewa? wywodz? si? z tego grodu. Poza tym wielokulturowo?? i przesz?o?? stolicy Ma?opolski dostarczy?a im obszernego materia?u do analizy. Ksi??ka sk?ada si? ze zdj?? i opisów. Autorki skupi?y si? nie tylko na elementach aran?acji, ale i na u?yteczno?ci pomieszcze? a tak?e sprz?tów. Mamy tu kuchnie nowoczesne ale i te z dawnych czasów. Ka?da z nich ma swój niezaprzeczalny powab oraz magi?. Autorki mówi?, i? wybiera?y tylko te magiczne miejsca, które w pewien niepowtarzalny sposób do nich przemówi?y. Nie by?o to proste zadanie, gdy? album zosta? przewidziany na dwadzie?cia pozycji. Czasem jak twierdzi wydawca, mia?y miejsce przez to spory. Jednakowo? by?y one bardzo pobudzaj?ce, przez wzgl?d na to album prezentuje si? teraz tak wyj?tkowo. Jest to unikatowa pozycja ksi??kowa dost?pna na krakowskim rynku wydawniczym. Oczywi?cie mamy wiele publikacji zwi?zanych z aran?acj? wn?trz czy wysokim gotowaniem, ale ?adna z nich nie ?eni tych dwóch obszarów. Dodatkowym plusem ksi??ki s? w?a?nie przepisy kulinarne. Zosta?y one wyproszone od rezydentów fotografowanych pomieszcze? kuchennych i z ka?dym z nich wi??e si? jaka? zastanawiaj?ca przygoda projekty budynków gospodarczych czy te? opowie??. Nie mo?na nudzi? si? czytaj?c t? ksi??k?. Tre?? doskonale harmonizuje si? z fotografiami. Lekko napisana, ale nie banalna przyci?ga uwag?. Nawet recenzenci nie mieli wi?kszych zastrze?e? co do tej pozycji. Dodatkowo album sta? si? swoist? promocj? regionu. Ka?dy odnajdzie w niej co? dla siebie. Poszukuj?cy inspiracji i emocji musz? obowi?zkowo zapozna? si? z t? ksi??k?. Ksi??ka ma swoje wydanie w formie tradycyjnej i cyfrowej. W sieci odnios?a sukces i ma ju? swój fan klub na portalu spo?eczno?ciowym. Ju? wkrótce b?dzie mia?o miejsce spotkanie z autorkami na którym b?d? rozdawane nie tylko autografy, ale i smakowita przystawka – jedna z tych, której przepis odnajdziemy w ksi??ce. Poza tym ma by? konkurs sprawdzaj?cy wiedz? o Krakowie i jego gastronomicznej historii. Nagrod? za? b?dzie samochód osobowy i egzemplarze albumu. B?dzie to mia?o miejsce w jednej z najstarszych ksi?garni w Krakowie! tak wi?c do zobaczenia i smacznego!
    #
    Obecnie na rynku prym wiedzie trend bycia „Eko”. Nie mo?emy tu jednak mówi? o modzie, gdy? ta jest nietrwa?a. Jest to bowiem zwrot za którym pod??a zmiana rozumowania i stanowiska wobec ?ycia. Aby zaspokoi? popyt na rynku jedna z firm zorganizowa?a wystaw?, który zala?y projekty pod sloganem Eko kuchnie. Kraków sta? si? na jeden dzie? miejscem ekologicznych wyzwa?. Projektanci z bran?y wyposa?enia wn?trz,artyku?ów wyposa?enia domowego, wyko?czeniowej oraz nowych technologii po??czyli swoje si?y i próbowali stworzy? prototyp wzorowej kuchni przyjaznej ?rodowisku. Najwa?niejszy by? wybór tworzyw, z których mia?a by? zaaran?owana kuchnia. Przede wszystkim wszelkie lub wi?ksza cz??? surowców mia?a pochodzi? z recyklingu. Je?li chodzi o umeblowanie nie by?o z tym wi?kszego dylematu. K?opotem by?o za? ma?e AGD i iluminacja. Ale i na to znaleziono rozwi?zanie. Wykonano projekty ma?ych domów maszyn?, która z resztek jedzenia oraz kuchennych odpadów wytwarza?o bio gaz, który wykorzystano do o?wietlenia kuchennych pulpitów. Innym konceptem by?o zamontowanie s?czków, które obni?a?y zu?ycie wody i jednocze?nie t? brudn? doprowadza?y do tego stopnia, i? mog?a by? od nowa u?yta, chocia?by do podlewania kwiatów. Dzi?ki temu systemowi mo?na zaoszcz?dzi? pi?tna?cie litrów wody rocznie. Dodatkowo kuchni? doposa?ono w rozdrabniacze, zgniatacze puszek, urz?dzenie do niszczenia butelek. Zaopatrzono j? równie? w segregatory odpadów. Do tego w kuchni mo?emy wygospodarowa? miejsce, w którym mo?na posadzi? w?asne przyprawy. Ogromna rama z ro?linami wisi ponad pulpitem co razem z ultranowoczesnym przestrzeni? tworzy oryginaln? ca?o??. Artyku?y gospodarstwa domowego zosta?y specjalnie dobrane pod wzgl?dem oszcz?dno?ci wody projekty budynków gospodarczych i poboru mocy elektrycznej. Wszystkie automaty zosta?y tak dobrane, aby by?y maksymalnie oszcz?dne. Du?a cz??? z nich zosta?a zast?piona przez urz?dzenia, które trzeba obs?ugiwa? manualnie. Przyk?adowo wszystkie elektryczne m?ynki zosta?y zast?pione r?cznymi. Wielu znawców uwa?a, i? ten trend odpowiedzialno?ci oraz wspó?grania z natur? z pewno?ci? si? utrzyma. B?dzie on odnosi? si? nie tylko gastronomii, ale i ka?dej p?aszczyzny w naszym ?yciu. Bezmy?lna eksploatacja ?rodowiska naturalnego zmusi?a nas do tego, ?e b?dziemy zobligowani zmieni? nasze przyzwyczajenia. Odkrycia naukowe powinny nam w tym dopomóc. Bezw?tpienia jest to znak naszych czasów. Pokrzpiaj?ce jest jednak to, ?e i w Polsce ludzie doceniaj? dobre strony p?yn?ce z ekologicznego post?powania. Powinno by? wi?cej takich inicjatyw jak Eko kuchnie. Kraków za? znów sta? si? wyró?niony zielonym punktem na naszej mapie.